それぞれのお食事コースでお出しする一皿ごとに、美食のストーリーが紡がれます。それは、その一品にとどまらない、本格的な深い味わい。それぞれ三種類ずつ取り揃えたアミューズ・ブーシュ、前菜、デザートから、その多彩な味覚の広がりをご実感ください。メインディッシュも好みに合わせてお選びいただけます。お好きな一皿、あるいは上品なお試しサイズの組み合わせなど、ご希望に合わせてご堪能いただけます。これまでにない、ひとりひとりのお客様に合わせた雲の上での美味しいひとときとなることでしょう。

時代とともに物事は変化するものですが、ルフトハンザのファーストクラスでは今も変わることなくキャビアとシャンパンをご用意しています。

昼間と夜間のフライトのどちらでも、ルフトハンザならではのキャビアサービスを独立したコースとしてご提供します。一口サイズのパンケーキ、レモン、刻み卵、エシャロット、クレームフレッシュといった伝統的な付け合わせとともにご堪能ください。このサービスがさらに格別なものとなるよう、付け合わせや細部にまでこだわった演出で、味わいの体験がいっそう引き立てられます。

ご希望に応じて、朝食にもキャビアをお出しいたします。卵料理の上品なトッピングとして添え、雲の上での一日を贅沢にスタートしてください。

お客様のテーブルをお食事用にセットします。ファーストクラスの実感が味わえるのは、お皿の上の料理にとどまりません。ミニマルなデザインと上質なアクセントが、調和のとれたエレガントな空間を生み出します。細部へのこだわりが違いを生みます。例えば、オリーブオイルの受け皿やソルトミルとペッパーミル。テーブルウェアは、高級磁器メーカーDIBBERNによる最高品質のファインボーンチャイナを使用しています。

ファーストクラスでは、シャンパンは単なるお飲み物ではなく、旅を格調高い体験にする要素のひとつです。ご搭乗後は洗練された雰囲気のもとでお迎えし、その後、ルフトハンザの伝統的なキャビアサービスが品格ある時を演出します。キャビアはご希望に応じて朝食に添えてお召し上がりいただくこともできます。

高級シャンパンの醸造元ヴーヴ・クリコのプレステージ・キュヴェ「ラ・グランダム」は、ルフトハンザ ファーストクラスの価値を象徴しています。それは、時代を超えたエレガンス、卓越した技、そして特別な瞬間を大切にする感性です。繊細に調和された味わい、フレッシュさと奥行きのバランス、そして控えめで上質なラグジュアリー感が、「ラ・グランダム」をこの旅にふさわしい一杯へと高めます。これは、ルフトハンザ ファーストクラスの新たなハウスシャンパンとしてお出しします。

もちろん多彩なバリエーションがあります。さらに、もうひとつの名高いシャンパンもご用意しています。毎月替わる、豊富な種類のバリエーションよりお選びください。

お好きなものをお聞かせください。多彩なワインの種類からお選びいただけるよう、ワインセレクションは毎月替わります。トップクラスの産地から厳選した赤ワインと白ワインをそれぞれ4種、さらに選び抜かれたシャンパンとデザートワインをご用意しています。ご希望に応じて、各コースに合わせた客室乗務員のおすすめとともにお楽しみください。

そのほかにも、プレミアムスピリッツやシグネチャードリンクなど、充実したお飲み物のラインナップにより選択肢が広がります。ファーストクラスの体験を上質に彩る、新たな「美食の旅」が実現するはずです。皆様の好みに応じて、自由にお選びください。