Eat See Do: Boston

Superfrisch kommt der Hummer in Bostons Restaurants auf den Teller. Das saftige Fleisch des Krustentiers schmeckt leicht süßlich und nussig. Man isst den Hummer pur oder als Lobster Roll, eine Art Luxus-Hot-Dog, ein weiches, üppig mit Hummerstücken und Mayonnaise belegtes Briochebrötchen. Unprätentiös und doch glamourös ist dieses Sandwich ein Klassiker der Ostküstenküche – und der perfekte Snack für Besucher:innen, die die maritime Küchentradition Bostons entdecken wollen.

Noch mehr Kulinarisches:

• New England Clam Chowder: Die herzhafte Muschelsuppe wird auf dem ​Quincy Market in einer Brotschale serviert. So wie viele weitere Spezialitäten aus dem Meer. Frische Austern zum Beispiel.
• Boston Cream Pie: Zwischen zwei luftigen Schichten Biskuitteig steckt eine großzügige Portion Vanillecreme, veredelt mit einer knackigen Schokoglasur. Erfunden im Parker House Hotel (heute: Omni Parker House Hotel), schmeckt die Köstlichkeit bis heute hier am besten.
• Lokale Biere und Craft-Cocktails: Boston hat eine lebendige Szene von ​Mikrobrauereien, Taprooms und Bierbars zu bieten. Besonders bekannt sind die Harpoon Brewery und die Samuel Adams Boston Brewery.

Wer den wohl stimmungsvollsten Blick auf Boston genießen möchte, sollte einen Besuch des ​Parks Charles River Esplanade einplanen. Am besten eine Picknickdecke und ein paar Snacks mitnehmen und einen Nachmittag lang entspannt die Segelboote beobachten, während sich die Skyline von Back Bay und Beacon Hill im Wasser spiegelt. Besonders idyllisch wird es, wenn die Sonne langsam hinter den Hochhäusern versinkt – ganz großes urbanes Kino!

Auch sehenswert:

• Boston Public Garden: Der erste öffentliche botanische Garten der USA ist die grüne Oase im Zentrum der Stadt. Besonders bekannt ist er für seine viktorianischen Blumenbeete, die Schwanentretboote und die Skulptur „Make Way for Ducklings“.
• View Boston: Hoch oben im Prudential Tower in Back Bay hat man auf der Aussichtsplattform Boston View einen tollen 360-Grad-Panoramablick über die Stadt. Bei guten Wetterverhältnissen kann man sogar bis nach Cape Cod sehen. Die Plattform hat täglich von 11 bis 20 Uhr geöffnet. Es lohnt sich, vorab Tickets zu reservieren, um lange Wartezeiten zu vermeiden.
• Boston Public Library: Wer eine kleine Auszeit benötigt, findet hier Ruhe. Sie wurde 1848 gegründet und gilt als Vorreiterin des öffentlichen Bibliothekswesens in den USA. Denn die Boston Public Library war die erste öffentliche Leihbücherei und die erste Bibliothek mit einem Kinderbereich.

Die Bostonians sind ​leidenschaftliche Baseballfans. Ihr Team: die Boston Red Sox. Deren Heimat ist seit über einem Jahrhundert der legendäre Fenway Park, das älteste noch genutzte Baseballstadion der Major League. Ein Heimspiel der Red Sox gehört zu den Höhepunkten eines jeden Boston-Besuchs. Hier spürt man Begeisterung und Leidenschaft hautnah. Wer mehr über die Geschichte des Stadions und die Bedeutung von Baseball für die Stadt erfahren möchte, sollte eine geführte Stadiontour buchen. Dabei erfahren Sie auch, was das ​„Grüne Monster“ von Fenway Park ist.

Weitere Erlebnisse:

• Freedom Trail: Der vier Kilometer lange Weg führt vom Park Boston Common durch Downtown und North End bis zum Bunker Hill Monument in Charlestown. Er verbindet die 16 bedeutendsten Stätten der Amerikanischen Revolution (1765–1783) miteinander. Es werden auch geführte Touren angeboten, bei denen die Besucher:innen viele Details über die amerikanische Geschichte erfahren.
• Boston Tea Party Ships & Museum: Schauspieler:innen, Nachbauten der Schiffe und multimediale Inszenierungen lassen die berühmte Boston Tea Party (16. Dezember 1773) lebendig werden. Ein Erlebnis, das besonders für Familien und Geschichtsinteressierte spannend ist.
• Harbor Cruise: Eine Hafenrundfahrt gehört zu den touristischen Höhepunkten eines jeden Boston-Besuchs, beeindruckende Ausblicke auf die Skyline sind inklusive. Vor allem zum Sonnenuntergang ist die Tour übers Wasser spektakulär.