Be Picky Madrid: Ausgewählte Tipps von Insidern

Madrid und Mercados – das gehört für mich einfach zusammen. Die Stadt kann mit einigen sehr berühmten Markthallen auftrumpfen. Ich habe mich allerdings in eine verliebt, die bis auf Einheimische nur wenige kennen: Der Mercado de Vallehermoso im Viertel Chamberí liegt etwas abseits der touristischen Trampelpfade und ist von außen sehr unscheinbar. Einen Blick hinter die rot gestrichene Fassade zu werfen, lohnt sich dennoch, versprochen! Die Auslagen der Metzgereien und der Obst- und Gemüsestände sind überaus verlockend, auch die Bars und Imbissstände ziehen mich unwiderstehlich an.  

Besonders cool: das Kitchen 154, ein Barbecue-Restaurant. Hier stehen tätowierte Köch:innen mit Band-Shirts am Grill sowie am Wok und zaubern köstliche Gerichte wie koreanische Rippchen oder Auberginen nach Szechuan-Art. Dazu schmeckt ein Craftbier; die Auswahl ist groß. Wenn es Abend wird, wummern sehr lässige Beats aus eigens aufgebauten Boxen. Eine spektakuläre Atmosphäre – und die Lebensfreude hier ist hochgradig ansteckend.

Carsten Hoffmann startete vor über zwanzig Jahren als Management Trainee. Nachdem er zwischenzeitlich als Vice President das Marketing und die Brand Experience bei Lufthansa verantwortete, ist er seit September 2024 Vice President Cabin Crew Munich. Von 2015 bis 2019 lebte er im Zuge seiner Aufgabe als General Manager Spain and Portugal der Lufthansa Group in Madrid.