Wyśmienite wina – w Klasie Biznes

Program Lufthansy dla koneserów wina zdobył uznanie potwierdzone wieloma nagrodami. Wraz ze znawcą wina Markusem Del Monego regularnie układamy kartę doskonałych win dla pasażerów naszej Klasy Biznes.

Mann trinkt Wein in der Business Class // Man sipping wine in Business Class

Wybór win

Markus Del Monego podróżuje po świecie w imieniu naszych pasażerów, poszukując wyjątkowych win, które są później serwowane na pokładzie.

  • Co roku rozsyłanych jest 30‑35 zaproszeń na aukcje.
  • Sugestie dotyczące aukcji pochodzą z czasopism branżowych, a także z internetu, targów i degustacji wina. Ich źródłem są również rozmowy z ekspertami i rekomendacje.
  • Nasze kryteria wyboru win są zgodne z życzeniami klientów i aktualnymi trendami.
  • Wybór nie zależy od marki czy nazwy wina, ale od jego jakości i cech. Od 10 do 12 razy w ciągu roku odbywają się spotkania panelu zewnętrznych i wewnętrznych ekspertów winiarskich z udziałem Markusa Del Monego, w trakcie których przeprowadza się degustacje i ocenę nieznakowanych próbek wina w międzynarodowej 20‑punktowej skali.

Ponadto:
na degustacjach upewniamy się, czy charakter wina jest odpowiedni i czy dane wino spełnia wymagania stawiane trunkom serwowanym na pokładzie. Preferujemy wina o ograniczonej kwasowości lub z mniejszą ilością tanin. Wybieramy też gatunki z nieco intensywniejszą szczątkową słodyczą i większą zawartością alkoholu, gdyż obie te cechy są słabiej wyczuwalne na wysokości.