루프트한자에는 수상의 영광을 안은 와인 프로그램인 ‘비노텍 디스커버리즈’가 있습니다. 와인 전문가 마커스 델 모네고와 함께 루프트한자는 퍼스트 와 비즈니스 클래스 승객들을 위해서 두 달마다 새롭게 우수한 와인을 선정합니다.
마커스 델 모네고는 루프트한자 승객을 대신해서 기내에서 즐기실 수 있는 매우 특별한 와인을 찾기 위해서 세계를 여행합니다. 장거리 항공편 퍼스트와 비즈니스 클래스를 탑승하시면 와인에 관련된 재미있는 이야기와 해당 와인의 유래 및 포도 재배지 및 생산연도에 대한 자세한 설명이 기재된 와인 리스트를 받으실 수 있습니다.
루프트한자 기내 와인 선정에 대한 정보
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- 매년 30–35회의 입찰 공고가 행해집니다.
- 와인 박람회, 와인 시음회, 전문가의 상담 및 추천을 통해 전문지 또는 온라인으로 입찰에 대한 의견을 받습니다.
- 와인 선정은 고객의 선호도 및 시장 트렌드를 기준으로 합니다.
- 와인 선정에 있어 상표나 이름이 아닌 오직 품질을 제일 중요한 기준으로 합니다. 외부 와인 전문가와 내부 와인 전문가로 구성된 위원회와 마커스 델 모네고(Markus Del Monego)가 함께 매년 10-12회 정도 국제적 채점 방식인 20점제에 따라 블라인드 테이스팅을 진행합니다.
- 와인 시음에 있어 와인의 특성이 잘 드러나는지 그리고 기내용으로 적합한지에 중점을 둡니다.
- 산성도가 낮은 와인 또는 타닌산이 적게 함유된 와인을 선호합니다.
- 대기에서는 잔류 당도 및 알코올 성분이 약해지므로 잔류 당도의 함유량이 높거나 알코올 성분이 강한 와인을 사용합니다.
