2012 스타 셰프 사진

 

 

두 명의 스타 셰프가 있어서 더 좋습니다.

2012년 1월과 2월, 쌍둥이 형제 셰프 토마스 쉬링 (Thomas Sühring)과 마티아스 쉬링 (Mathias Sühring )이 독일발 장거리 비즈니스와 퍼스트 클래스 스타 셰프 메뉴를 담당합니다.

 

쉬링 형제는 1977년 베를린 출생으로 방콕의 최고 레스토랑 중에 하나인 메자루나(Mezzaluna)의 요리사입니다. 쌍둥이 형제 요리사의 새로운 컨셉을 통해서 지중해와 아시아 요리의 세련된 퓨전을 만들어서 좋은 반응을 얻고 있으며, 심지어 식상한 요리에도 색다름을 선사하고 있습니다.

토마스 쉬링은 베를린 힐튼 호텔에서 도제 기간을 보냈고 그 후에 로마의 라 퍼고라(La Pergola) 레스토랑의 이그제큐티브 셰프 하인즈 벡(Heinz Beck)과 함께 일했습니다. 마티아스 쉬링은 베를린 마리팀 프로아르테 호텔(Maritim proArte Hotel)에서 훈련 과정을 거치고 츠볼레(Zwolle)의 네덜란드 셰프 조니 보아(Jonnie Boer )와 함께 일했습니다. 이를 통해서 형제 요리사는 요리 기술을 습득하였습니다. 두 명의 셰프는 볼프스부르크(Wolfsburg) 릿츠칼튼 호텔의 시븐 엘버펠트(Sven Elverfeld )에서 함께 일하면서 요리 실력을 완성 시켰습니다.


 

거의 동일한 스타 셰프 2명은 다수의 상을 수상했으며 그들의 팬은 방콕의 미식가에만 국한 되어 있지 않습니다. 새해 시작부터 루프트한자 승객들은 쌍둥이 셰프가 선보이는 요리를 즐길 수 있습니다.


2010~2011~2012년 역대 스타 셰프들

이 곳에서 2010~2011~2012년 루프트한자와 함께 했던 스타 셰프들을 만나 보세요:


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