2012 스타 셰프 사진

 

듀스 슈타이너 (Douce Steiner) - 우아함과 열정이 넘치는 셰프

 

다양한 라인가우 요리

패트릭 킴팰(Patrik Kimpel)이 2012년 3월부터 4월까지 루프트한자 스타 셰프입니다.

 

창의적인 미슐랭 스타 셰프는 최고의 셰프들 중에 한 명입니다. 유명한 라인가우 음식 및 와인 축제(Rheingau Gourmet & Wine Festival)의 일원으로 킴팰은 세계 최고로 알려진 셰프들과 함께 정기적으로 요리하고 손님들에게 다시 한번 새롭게 즐거움을 선사합니다. 독일 카웁(Kaub)시 출생이며, 어린 시절 어머니의 전통적이지만 세련된 요리 스타일에 자극을 받고 영향을 받았습니다. 패트릭 킴팰은 독일의 최고의 셰프인 로타 아이어만(Lothar Eiermann), 한스 페터 보다즈(Hans Peter Wodarz)와 전설적인 하랄드 볼파트(Harald Wohlfahrt)과 함께 훈련 받았습니다. 1993년 라인가우 엘드빌 하텐하임(Eltville-Hattenheim )의 크로넨쉴뢰센 컨트리 호텔 (Kronenschlösschen Country Hotel and Restaurant) 에서 총 주방장이 되었습니다.

목가적인 포도밭에 둘러싸여서 이 지역에서만 나오는 재료로 만든 음식을 맛 보실 수 있게 하는 것이 킴펠의 필수 원칙입니다. 똑같은 원칙은 이 레스토랑의 우수한 와인에도 적용됩니다.

 

듀스 슈타이너 (Douce Steiner)3월과 4월에 독일발 장거리 노선 루프트한자 퍼스트 클래스와 비즈니스 클래스 승객들은 매우 다양한 킴펠의 요리 실력과 특별한 품격의 그의 요리를 즐기실 수 있습니다.

 

2010~2011~2012년 역대 스타 셰프들

이 곳에서 2010~2011~2012년 루프트한자와 함께 했던 스타 셰프들을 만나 보세요.


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