Ritratto degli Star Chef 2011

 

Star Chef

 

Lo Star Chef Roland Schmid è pronto al decollo

A luglio e agosto i nostri passeggeri di First e Business Class possono gustare i piatti raffinati di questo cuoco che vanta 17 punti Gault Millau.

 

Terminati gli studi Roland Schmid ha fatto preziose esperienze con alcuni dei migliori chef del mondo, tra cui il cuoco stellato Harald Wohlfahrt.

A 48 anni è divenuto ormai una realtà consolidata nel mondo della ristorazione con il suo prestigioso ristorante "Äbtestube". Realizza ricette sempre nuove per palati raffinati; nella preparazione dà la preferenza a prodotti regionali di origine sicura e controllata, come tiene molto a sottolineare. Per i suoi piatti esclusivi in Svizzera gli è stato conferito il titolo di "Cuoco dell'anno 2011".

 

Star Chef Roland SchmidAi nostri passeggeri di Business Class viene servito un secondo pasto davvero speciale: uno spuntino svizzero al sacco composto da prodotti svizzeri tradizionali come frutta fresca, polpette alla senape, pane tipico, insalata al formaggio e una barretta di Toblerone.

 

Gli Star Chef 2010/2011

Scopra qui i ritratti dei nostri Star Chef del 2010/2011:

 
 
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