服务于德国出发航线的顶尖厨艺大师

 

 

完美演绎!

声名显赫的Christian Jürgens厨艺大师呈制的佳肴独具风范,3月及4月,搭乘从德国出发的头等舱航班旅客,即可品鉴非凡美味。

46岁的Jürgens来自北莱茵-威斯特伐利亚州翁纳,以富有想象力的技艺,倾情敬献各色美食,其多年炼就的精湛厨艺,让其跻身全球烹饪精英之列。

 

时任泰根湖罗塔赫-埃根Althoff Seehotel Überfahrt酒店Überfahrt餐厅首席名厨的Jürgens踏上烹调之路纯属偶然。Jürgens的父亲认为当时16岁的Jürgens应该证明自己,于是将他送到巴特洪堡,Jürgens的姐姐在那里经营着 一家熟食店兼餐厅。Jürgens逐渐开始帮忙打点餐厅,而且颇为偶然地发现了自己对烹饪的热爱之心。

为Heinz Winkler及Eckard Witzigmann等赫赫有名的米其林星级厨艺大师工作经历,让Jürgens获益匪浅。他烹制的美味佳肴荣膺多项殊荣,其中包括美食指南Gault-Millau的“2013年度名厨”殊荣和三枚米其林星级佳誉。

 


现任顶级名厨Christian Jürgens烹饪秘籍

 

Christian Jürgens以本地食材为基调相互交融呈制佳肴。3月及4月,搭乘从德国出发的头等舱航班旅客,即可品鉴其主理的极致菜式。

羊肚菌左口鱼— 适宜在家一展身手的美味!

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