味わいを保証します!

 

 

2014年7月と8月にルフトハンザのファーストクラスでドイツからご出発のお客様は、クラウス=ペーター・ルンプ氏が考案したメニューの味わいをご堪能いただけます。

 

ミシュラン3ツ星を獲得しているシェフ、クラウス=ペーター・ルンプ氏の料理スタイルは非常にユニークで、同氏自身も上手に説明できないぐらいです。クラウス=ペーター・ルンプ氏にとって最も大切なことは、機内のファーストクラスのお客様を、シュヴァルツヴァルトのお客様と同じ様にお食事でおもてなしすることです。がっかりさせるようなことは決してございません。丹精込めた素晴らしい料理が3ツ星シェフの同氏にとって、生きる喜びでもあります。ルフトハンザのお客様のためのレシピには、料理の芳醇な香りやその質が台無しにならないように、最新の注意を払って、高度あるフライト機内での特別な状況に合わせました。

クラウス=ペーター・ルンプ氏のファーストクラス フライトのメニュー考案をサポートしたのは、クリスティーナ・メルツ氏です。同氏はゼーハイムのルフトハンザ研修&会議センター総料理長補佐として働く、将来の活躍が期待されている新人シェフです。メルツ氏はこのために、ルンプ氏とそのチームが最高の味覚を提供するバイヤースブロンのホテル バライスを訪れ、その様子を見てきました。

 

現在のトップシェフ、クラウス=ペーター・ルンプ氏のレシピ

 

7月と8月にドイツ発のファーストクラスをご利用のお客様は、3つ星シェフのクラウス=ペーター・ルンプ氏による逸品メニューをご賞味いただけます。当トップシェフは顧客をがっかりさせることのない、グルメ世界の巨匠のひとりです。

レシピをPDFでダウンロード


Star Alliance