Erlesene Weine - in der Business Class

 

 

Das Weinprogramm von Lufthansa ist preisgekrönt. Zusammen mit dem Master of Wine Markus Del Monego stellen wir für Gäste der Business Class regelmäßig eine Auswahl ausgezeichneter Weine zusammen.

Für unsere Fluggäste geht Markus Del Monego weltweit auf die Suche nach besonderen Weinschätzen, die Sie an Bord genießen können.

 

Daten und Fakten zur Lufthansa Weinauswahl

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  • Jährlich finden 30-35 Ausschreibungen statt.
  • Anregungen für die Ausschreibungen erhalten wir in Fachzeitschriften sowie über das Internet, über Fachmessen, Weinverkostungen, Gespräche im Fachkreis und Empfehlungen.
  • Unsere Kriterien bei der Weinauswahl entsprechen Kundenwünschen und Trends.
  • Die Auswahl erfolgt nicht nach dem Etikett oder dem Namen sondern ausschließlich nach Qualitätsmerkmalen: An 10 bis 12 Terminen pro Jahr verkostet ein Gremium aus externen und internen Weinfachleuten zusammen mit Markus Del Monego die Weine in verdeckten Proben nach einem internationalen 20-Punktesystem.
  • Bei den Weinproben achten wir darauf, dass der Charakter der Weine stimmt und sie den Anforderungen für einen Einsatz an Bord gerecht werden:
    • Wir wählen bevorzugt säurereduzierte Weine oder Weine mit wenig Gerbstoffen aus.
    • Wir setzen Weine mit etwas mehr Restsüße und kräftigerem Alkohol ein, da beide sich in der Luft schwächer zeigen.