La recette de notre Star Chef actuel

 

 

Recettes de Léa Linster, Star Chef actuelle

Vous avez apprécié les repas à bord ? Vous trouverez ici les recettes originales de Léa Linster à imprimer et à réaliser.

Léa Linster crée les menus des passagers First et Business Class en janvier et février 2011 sur les vols long-courriers au départ d’Allemagne. Un livret est offert aux passagers de Business Class, sur lequel figurent les recettes d’un menu créé par Léa Linster :

Entrée : Terrine de gibier accompagnée de haricots marinés et d’une sauce crémeuse à la moutarde
Plat principal : Fricassée de champignons des bois aux légumes et « Schnittlauchknödeln » (quenelles aux fines herbes)
Dessert : Cheese-cake de Betty & madeleines

Livret de recettes à télécharger au format PDF

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