A vinoteca da Lufthansa, a Vinothek Discoveries, já conquistou diversos prémios. Em colaboração com Markus del Monego, um escanção de topo a nível mundial, selecionámos especialmente para os nossos passageiros da First e da Business Class.
Markus del Monego viaja por todo o mundo, procurando os melhores vinhos para os nossos passageiros se deliciarem a bordo. Em todos os voos de longo curso, os nossos passageiros de First e de Business Class têm à sua disposição uma interessante lista de vinhos com descrições detalhadas e notas sobre a origem e a colheita de cada vinho.
Dados sobre a selecção de vinhos da Lufthansa
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- Anualmente, convidamos 30-35 produtores de vinhos para apresentarem os seus vinhos.
- Para os convites, recebemos sugestões da imprensa especializada e online, através de feiras especializadas, reuniões com grupos de especialistas e recomendações.
- Os nossos critérios para a selecção de vinhos vão ao encontro dos desejos dos nossos clientes e às tendências do mercado.
- A selecção não é feita na base da etiqueta ou do nome, mas somente na da qualidade do vinho: uma comissão de especialistas - internos e externos - de vinhos reúne-se 10 – 12 vezes por ano com Markus Del Monego, para avaliar os vinhos em provas cegas, usando o sistema internacional de 20 pontos.
- Durante as provas de vinho, verificamos se os vinhos têm o carácter certo e se satisfazem os pré-requisitos para serem servidos a bordo dos nossos voos:
- Damos preferência a vinhos com reduzida acidez e com poucos taninos.
- Usamos vinhos com algum açúcar residual e / ou um alto teor de álcool, pois açúcar residual e álcool tornam-se mais fracos com a altitude.
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